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標題: (生活百科)據說透明的玻璃廚房會讓食物看起來更健康更性感..這像是場關於食物與烹飪藝 [打印本頁]

作者: hc96529w 時間: 2016-5-27 11:28 AM 標題: (生活百科)據說透明的玻璃廚房會讓食物看起來更健康更性感..這像是場關於食物與烹飪藝

荷蘭知名建築事務所 MVRDV 的建築作品，這次他們在雙年展上推出新作“無限廚房”（Infinity Kitchen），是一個基於現有整體廚房模型改造而成的完全透明的廚房空間，讓食物看起來更健康、透明以及“性感”。
在這個空間中，包括門、冰箱、洗碗機、碗碟架、罐頭，甚至檯面、下水管道和垃圾桶在內的一切元素，都採用透明的玻璃磚材料進行呈現，這也許是 MVRDV 團隊眼中重新敘述廚房環境的詩意表達方式。
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在他們看來，透明材料的運用，可以提高人們在烹飪過程中對於如何選擇、準備甚至浪費食材的積極意識。

“如果我們想象一切都是透明的，清澈又乾淨，這是不是就意味著唯一可見的就是豐富多彩的食物？” MVRDV 聯合創始人 Winy Maas 表示。

的確，設計團隊希望將整個廚房的功能以及製作流程的各個環節都暴露在外，為的就是突出食物本身“健康且性感”的吸引力。
看上去，這很像是一場關於食物與烹飪藝術的慶典，但更重要的是，當那些原本被隱藏起來的角落通通變得透明可見，你對食物浪費的感受就會更直觀一些。
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Winy Maas 將這個“無限廚房”看作是其更大計劃的一部分，他們正著眼於長久性的城市未來發展探索項目“透明都市”的研究，希望最大限度營造一種透明化的都市生活空間，減少現代都市的幽閉感，擴大社區的親密度。

比如，透明玻璃磚這種開創性玻璃技術的運用就已有先例。上個月我們曾介紹的 Chanel 荷蘭阿姆斯特丹新旗艦店，空間設計同樣是出自 MVRDV 之手，外立面的玻璃磚牆便是聯手德國 Delo Industrial Adhesives 公司和威尼斯玻璃製造商 Poesia 共同製作而成。

而在本屆雙年展上，關於廚房議題的討論，還出現在了隈研吾建築都市設計事務所的裝置作品“懸浮廚房”，以及歐陽應霽與成都傳媒集團合作推出的“成都·廚房計劃”展覽中。

資料來源:卡*諾
心得:
我覺得這樣的廚房很美是沒錯，但實用性太不高了
而透明與隱私之間的界線也是我們該討論的

作者: bertymedicine 時間: 2016-5-27 01:21 PM

你可以選擇貴10倍的透明廚具, 然後花10倍時間把抽屜也收納得整整齊齊, 漂漂亮亮的
抑或選擇便宜10倍的一般廚具, 然後用1/10的時間把東西塞到抽屜裡眼不見為淨

作者: z86772324 時間: 2016-5-27 02:02 PM

雖然看起來很不錯
不過相對的假如有小孩子的話可能會讓他產生好其然後想要把東西拿出來玩

作者: ImLeafWind 時間: 2016-5-27 02:20 PM

我覺得不錯

食物保存如果都是透明性

可以增添色彩

但是廚具就不推薦囉

作者: fu0vmp6 時間: 2016-5-27 04:52 PM

我覺得挺不錯的!!!!這樣打小強就很方便了(重點錯
哪裡髒了也一目了然~

作者: Pit6688 時間: 2016-5-27 05:36 PM

很特別但是在家應該不美觀

尤其當被刮花之後

實在不敢想像

作者: cs12345655 時間: 2016-5-27 05:51 PM

好透明透明到讓人覺得清理上會是一個問題

作者: nurse4406 時間: 2016-5-27 06:54 PM

看起來不錯呀！不過，不知道會不會好清理呀？

作者: cy1201 時間: 2016-5-27 07:47 PM

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作者: 礁溪伊莉 時間: 2016-5-27 08:37 PM

本來,
只需清潔"外觀",
就能看起來"乾淨/清潔"~

變成"透明"之後,
裡裡外外的每一個角落,
包括,
朝下接近地面的底面, 擺放位置的地面,
也都必須, 隨時保持清潔,

否則,
任何一丁點的藏污納垢,
都會一目了然,
清潔的維護工作,
至少, 會增加"N倍"以上~.........

作者: sean30204 時間: 2016-5-27 08:42 PM

表示裡面也要打掃得很乾淨
真的會累死人

作者: ru83kuku 時間: 2016-5-27 10:35 PM

MVRDV這建築事務所真的很厲害
台灣人應該多多研究他們的東西才對

作者: asher02 時間: 2016-5-27 10:48 PM

感覺好吃的程度會提高

真的會這樣

作者: IBMTHINKPAD 時間: 2016-5-27 11:17 PM

感覺還不錯，清清楚楚地看見，朝東西很快

作者: rexjamesg 時間: 2016-5-28 12:08 AM

透明的箱子真的會讓食物看起來比較新鮮呢0.0

作者: 102103236 時間: 2016-5-28 12:13 AM

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作者: steven112233446 時間: 2016-5-28 12:15 AM

我覺得構想不錯但是還是覺得會很奇怪

作者: Yang405628 時間: 2016-5-28 06:25 AM

肯定比后廚好，至少看著放心，吃著自然安心。。。

作者: qw781220 時間: 2016-5-28 06:44 AM

透明的空間看起來是比較有新鮮感

作者: leedk 時間: 2016-5-28 09:12 AM

清潔的維護工作會增加N倍

作者: aawaaxaaz 時間: 2016-5-28 01:42 PM

透明的箱子裝的東西看起來真的會變好吃呢

作者: 夏夜剎那 時間: 2016-5-28 02:30 PM

能夠看到食物慢慢變成美食的經過真的會讓人食指大動

作者: askl1234 時間: 2016-5-28 03:08 PM

廚房最容易藏汙納垢
食物也可能塞在某個角落忘了吃
這構想很好，一目了然，我家也來改造一下~~

作者: 士官長豪 時間: 2016-5-28 11:50 PM

實用性大於美觀性
在家裡做出來也不會放進去美觀吧

作者: EDDY_M 時間: 2016-5-29 01:23 PM

嗯只能說這個概念真的還太新了目前還無法接受呀

作者: 迪X小 時間: 2016-5-29 07:19 PM

假如是賣東西，我覺得透明好
不過假如是自家的話，時間久了，東西好像會髒掉...
好吧!! 我是個不怎麼習慣一直打掃的人... 所以有點神祕感(不透明)也不錯啊!!

作者: satanbullet 時間: 2016-5-29 08:01 PM

我覺得搞個全透明的廚房......

我大概每天都會整理到死吧！

作者: k2c4237 時間: 2016-5-29 08:02 PM

看起來好像大賣場的展櫃阿
視覺上別有一翻不同的風味阿

作者: k456852788 時間: 2016-5-29 08:29 PM

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作者: qqmxpk 時間: 2016-5-29 09:05 PM

個人喜愛啦,我就不太喜歡,太透明了,感覺去了博物館看木乃伊了.

作者: iofox 時間: 2016-5-29 09:15 PM

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作者: igotcha 時間: 2016-5-29 09:26 PM

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作者: jackchen2 時間: 2016-5-29 10:59 PM

這樣好像太奇怪啦，我洗應該也不會有人也要

作者: 武喵亦翔 時間: 2016-5-31 01:34 AM

感謝分享

在找東西方面倒是會挺順手的，但是使用久了遮蔽污垢方面就會很麻煩必須常清理，然後是老鼠蟑螂的問題妳會直接看到牠們亂竄...

作者: hdag 時間: 2016-5-31 07:33 AM

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作者: star3600 時間: 2016-5-31 07:54 AM

可以看到內裡有甚麼也不錯, 但就是遠看有些花多眼亂吧?

作者: alansmithee0229 時間: 2016-5-31 08:55 PM

這種透明的反而容易突顯出髒，清潔肯定是一大問題。

作者: piratataiwanes 時間: 2016-5-31 09:27 PM

看起來很好　但真的不適合中式料理　油煙太可怕　清理就清死了

作者: jht888 時間: 2016-6-1 10:05 AM

感覺是視覺效果比較創新東西放哪比較方便找
食物會感覺比較好吃嗎? 重點還是烹飪技術吧

作者: ab24628712 時間: 2016-6-1 12:01 PM

髒的時候....雖然蟑螂無所遁形，但是如果蟑螂很多那不就變成蟑螂觀賞櫥了嗎.......噁

作者: firego 時間: 2016-6-1 12:11 PM

感覺不錯，但真的不實用吧!! 看起來會有視覺差吧...哈

作者: 黑色天使羽翼 時間: 2016-6-1 01:30 PM

還真的看起來很有視覺感

整個感覺變好吃了

作者: badrabbit 時間: 2016-6-1 01:35 PM

哇..這要清潔起來不容易耶, 確實是滿漂亮的

作者: droomagon 時間: 2016-6-1 01:59 PM

有好處也有壞處，這樣後續要清理真的還要花很多工夫

作者: eie123654 時間: 2016-6-1 02:17 PM

這樣找東西應該比較好找

作者: tony513513 時間: 2016-6-1 02:24 PM

看起來比較美觀嗎會對健康有影響嗎

作者: paggy2242002 時間: 2016-6-1 02:43 PM

這個設計滿不錯的這樣找東西也方便

作者: jamesjoy 時間: 2016-6-1 06:55 PM

老實說透明的物品在廚房反而更容易髒，要常常清潔，不然看到髒髒的應該沒人想吃吧

作者: okusenman 時間: 2016-6-1 07:48 PM

他們正著眼於長久性的城市未來發展探索項目“透明都市”的研究?
期待透明浴室的出現...不過這樣浴室跟廁所最好是分開啦...
我對於透明廁所跟透明馬桶的出現並不期待...

作者: aqua232 時間: 2016-6-1 07:48 PM

美感是要花時間和金錢來獲得的

作者: oginome 時間: 2016-6-1 07:58 PM

我如果有10倍的壽命和財力，我就會選擇貴10倍的透明廚具, 然後花10倍時間把抽屜也收納得整整齊齊, 漂漂亮亮的。
很多時候選擇不單純是要或不要的問題。

作者: soulcan33 時間: 2016-6-1 08:08 PM

價格才是問題吧而且裡面要是刮花了看起來跟菜市場賣肉乾的攤販沒兩樣阿

作者: d6370992 時間: 2016-6-1 08:11 PM

比較像展場
不過也比較想試試裡面的食物是真的

作者: dulamo 時間: 2016-6-1 08:14 PM

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作者: evirltree 時間: 2016-6-1 08:17 PM

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作者: billy9014 時間: 2016-6-1 08:18 PM

觀感問題吧~感覺就會比較好吃

作者: xzzapple168 時間: 2016-6-1 08:22 PM

感覺全部都透明的比較酷　可以加藍色螢光燈更狂

作者: 王紹羽 時間: 2016-6-1 08:23 PM

感覺還滿好看的啊
而且感覺就還滿新鮮的

作者: ags000 時間: 2016-6-1 08:31 PM

全部都透明也不太好
感覺什麼都看光光了

作者: alberts930106 時間: 2016-6-1 08:41 PM

美!太美了!
如果我家的廚房也是這樣...
一有蟑螂跟老鼠，就馬上知道了!哈!

作者: A08801113 時間: 2016-6-1 08:49 PM

視覺有時的確能增加食物的魅力

作者: et133559 時間: 2016-6-1 08:55 PM

透明廚房不錯，不過只要是裝食物的才用透明材質，
其他像是垃圾桶、下水管道任何看起來容易會藏污納垢的地方
我看還是免了吧，以免影響了心情!!

作者: gandanhou 時間: 2016-6-1 09:01 PM

花掉之後怎麼辦，不好清理吧

作者: 豪123456789 時間: 2016-6-1 09:01 PM

這樣感覺上東西會很雜亂，不太適合住家使用。

作者: cloudliau 時間: 2016-6-1 09:09 PM

可以用在餐廳行銷上吧一切都很透明很適合台灣呢

作者: TreasureHunter 時間: 2016-6-1 09:15 PM

什麼性感真無聊
請用美味等形容詞好不

而且那時浪費電力照著透明櫃子才有這效果

作者: sung0716 時間: 2016-6-1 09:18 PM

看起來好像有點比較新鮮的感覺

作者: sam81314 時間: 2016-6-1 09:22 PM

蟑螂終於無所遁形了...

作者: 無方 時間: 2016-6-1 09:24 PM

是阿很透明連一隻小蟑螂都知道有沒有在裡面
可以知道食物有沒有健康

作者: ace1019 時間: 2016-6-1 09:26 PM

挖

這個要常常擦拭阿

不然會很容易有灰塵

作者: E‧L‧E 時間: 2016-6-1 10:39 PM

透明滿方便的
可是強度跟承受重量ok嗎?

作者: lichyam 時間: 2016-6-1 11:39 PM

總覺得看到小強會發毛~~~

作者: playing99 時間: 2016-6-1 11:42 PM

很透明的話
就可以看到蟑螂在哪爬了

作者: jjlito 時間: 2016-6-1 11:56 PM

食物保存如果都是透明性會不會比較有色彩。

作者: king73314 時間: 2016-6-2 12:17 AM

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作者: weekend2006 時間: 2016-6-2 12:38 AM

這個不錯有小強的話絕對看得更清楚
真是太棒了

作者: yangking713 時間: 2016-6-2 01:04 AM

真的能這樣保存食物嗎?看不看的件跟保存沒關聯吧

作者: labee 時間: 2016-6-2 08:19 AM

清理會很麻煩任何死角都必須去清乾淨不然就會看得一清二楚

作者: bluesonic 時間: 2016-6-2 08:45 AM

這樣是有好處也有壞處
好處是對於髒的東西和擺放不好的東西可以一目了然
但不好的也就在這邊了，要常常去做整理，不然日積月累之下可能會髒得更快!

作者: tdtmac001 時間: 2016-6-2 09:12 AM

雖然很漂亮可以增加食慾，但是要真這樣還需要隨時保持整潔和整齊呢
真累....

作者: vincent66121 時間: 2016-6-2 11:54 AM

這種設計不錯
不過維護與清潔會很驚人吧

作者: caleb314 時間: 2016-6-2 11:56 AM

的確因為透明沒底色透過打光可以提高質感非常多

作者: michel22 時間: 2016-6-2 12:18 PM

難看難清理沒放東西會感覺空蕩蕩

不會買

作者: kkhardy 時間: 2016-6-2 12:51 PM

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作者: ycp33225 時間: 2016-6-2 12:56 PM

很乾靜但也很需要好好收時好
否則一久應該就會瘋掉怎麼會這麼亂

作者: goth0811 時間: 2016-6-2 03:20 PM

這不是真的要讓你日常使用的
就好像藝術品一樣
只是在傳達一個概念
希望食物的生產過程能夠更加的透明讓人安心

作者: eyny9110 時間: 2016-6-2 03:24 PM

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作者: kimuracheung 時間: 2016-6-2 03:37 PM

我覺得一般般，食物還是有點神秘感比較好！

作者: sky10857 時間: 2016-6-2 04:01 PM

透明的讓我感覺很不妙阿，誠然看起來很漂亮是真的，可是收拾與擺放的時候我可不那麼樂觀，尤其我又不是特別擅長整潔這項技術活，這讓我感覺很不妙的說XD

作者: richman0329 時間: 2016-6-2 04:05 PM

這樣很方便耶有什麼都不會忘記了也很好找東西

作者: killerking0 時間: 2016-6-2 04:13 PM

感覺不錯~不過可以在設計吧!改成想透明就透明~相信更吸引人

作者: cvb0953 時間: 2016-6-2 04:19 PM

整理起來很不方便
隨便又感覺不出質感

作者: 天地龍皇 時間: 2016-6-2 04:23 PM

難看死了～而且廚房是一定會骯汙的地方，弄成透明的，要是不小心弄髒清不掉
是要逼死強迫症的人嗎

作者: ajingshaq 時間: 2016-6-2 04:24 PM

這種設計~好看但是不實用~一想到光清落塵就累了~

作者: wired2005 時間: 2016-6-2 04:31 PM

如果整潔的話
看起來乾淨衛生多了
但是一亂就很糟糕

作者: pan756 時間: 2016-6-2 04:32 PM

呦!還有此一說啊?
不過在處理食材上應該可以一目了然

作者: wi0323s123 時間: 2016-6-2 04:59 PM

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作者: ICANFLYING 時間: 2016-6-2 05:09 PM

東西也要擺的整齊也才會好看吧

作者: SDAW5013 時間: 2016-6-2 07:30 PM

清理上會是一個問題
假如有小孩子的話可能.......

全部都透明也不太好要有辦法把東西整理的乾乾淨淨

作者: kexiya 時間: 2016-6-2 10:53 PM

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透明大片感覺乾淨俐落，色彩以及透光也很棒

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